Ce samedi 6 et dimanche 7 décembre, Saint-Martin-Valmeroux organise un marché de noël dans son gymnase.
La brasserie de Fleurac y sera présente bien entendu!
Le samedi, le marché sera ouvert au public de 10h à 21h30 avec un feu d'artifice à 18h.
Le dimanche, ce sera de 10h à 18h.
Notez que Isotoner organise une vente directe d'usine de ses stocks.
(j'ai aussi entendu dire qu'il y avait un marché de noël à Trizac ce week-end, pour ceux qui aime en faire le tour....)
Par Virginie
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Ce matin que ne fut pas ma surprise de découvrir un article sur les argiculteurs bio de Saint-Etienne de Chomeil dans le ... PARISIEN!!! Un journal d'information sur Paris principalement et la
France. L'article apparait "France : crise financière. Comment les français font face à la crise." Un bon article qui résume la situation des 3 éleveurs en Bio et la façon dont ils arrivent à
sortir de la fameuse "crise"...
A lire
ici.
Par Virginie
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Publié dans : Bio
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Je tenais à vous présenter un tout nouveau site web de commerce en ligne sur les produits auvergnats en grande partie :
www.talents-dauvergne.com
On y trouve du foie gras, des conserves de canard, des chocolats, des biscuits, des confitures, de l'alcool... mais aussi des couteaux, des parapluies, des écharpes,....
C'est aussi un des premiers sites web qui vend de notre bière en bouteille. A découvrir donc!
Par Virginie
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De ma confection, ce site est celui du taxidermiste situé à Ydes.
http://conesataxidermiste.fr/
Par Virginie
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Demain, la brasserie sera de sortie et participera à divers marchés de Noël. En effet, nous serons présent d'une part au marché du bois de Lempre au boulodrome (à Ydes) où aura lieu en même
temps une brocante et d'autre part à Mauriac dans la salle polyvalente. Venez nombreux!
Par Virginie
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Ce matin, alors que, dans la fraicheur matinale, je promenais mon chien et arrivait tranquillement à la brasserie, je découvris un tas de plume assez conséquent devant le poulailler...
En ouvrant la porte, il y en avait partout, du sang aussi et puis des cadavres. 2 pour être précis.
Après quelques minutes les survivants montrèrent le bout de leur bec : 4 poules, 1 poulet, 2 gros poussins et le coq nègre soie. Pas de trace du reste des habitant alors que j'avais une petite
vingtaine de volailles. Snif. Pour ne rien gâcher à la journée, pendant que je nettoyais le carnage, un porc était en train de se faire trancher la gorge dans la ferme d'à coté. Une journée qui
commence vraiment mal et qui m'a mise de mauvaise humeur....
Par Virginie
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Vendredi 28 novembre 2008
Ce matin, aux environs de 8h30, il ne faisait que -10° au dehors. Dans la maison, un 13° timide s'annoncait sur le thermomètre. Malgré celà nous avions eu trop chaud de la nuit. Hé oui faut
pas demander et pour cause les chassis des fenêtres de nos chambres ont été changés. Incroyable la différence de température! Il fait presque plus chaud en haut qu'en bas, sachant que la seule
source de chaleur de la maison est un poël au bois situé au rez de chaussée.
On poursuit notre guerre des chiffres...
A 9h, arrivée à la brasserie, je ne sais pas combien il faisait au rez de chaussée mais à l'étage où rien n'est isolé et surtout où se trouve le bureau un petit 1° se distinguait sur le
thermomètre.
On a donc decidé de descendre le bureau où il faisait presque 8 fois plus chaud (8°). Au soir après avoir chauffé toute la journée, il fait 11° Bon la pièce est très mal isolée mais c'est mieux
que rien.
Par Virginie
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Mercredi 26 novembre 2008
Pas de photos, car rien de très visible, mais maintenant on a une petite idée plus précise de ce qui est en train de se former..... Alors petite fille ou petit garçon....? A votre avis.... Je ne
sais pas si je vais le dire tout de suite.
En attendant comme un signe mais dont je ne connait pas l'intreprétation, en sortant de la maison on a assité au début de la mise bat d'une Salers juste devant la maison. La pauvre, elle
avait du mal, surtout que les autres vaches n'arrêtaient pas de la bousculer.
Bon alors, vous avez un peu cogité sur la question....
Je vous donne la réponse en image :
Par Virginie
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Sur base de la triple, la bière de Noël est ambrée et titre à 8% d'alcool. Sa particularité est de contenir une épice qui va titiller vos papilles : le gingembre!
Une bière qui réchauffe donc et qui ravira les amateurs de bières de noël.
Il est possible d'en commander par internet en téléchargeant le bon de commande suivant : bondecommande.pdf 
Par Virginie
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Ce week-end nous étions à la capitale française pour présenter notre gamme de bière à la clientèle d'une cave spécialisée dans la bière : La cave à
bulles! De16h à 20h nous étions donc au 45 rue Quincampoix, dans le centre de Paris à faire déguster nos bières et à expliquer notre petie histoire qui nous a amené à nous installer dans le
Cantal. Ci dessous la vitrine de la boutique où l'on voit nos 4 bières.
Et là, le rayon qui nous concerne.
La journée s'est extrèmement bien passée car il y avait en permanence 15 à 20 personnes dans la petite boutique. Le propriétaire a battu son record de chiffre d'affaire et nous avons vendu
quaziment toute notre bière... En somme, tout le monde est très content de cette journée.
Par Virginie
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